Nie zniknęły charakterystyczne czarne lady, wróciła włoska „Elektra”, a spod późniejszych warstw udało się wydobyć czarno-białą posadzkę. Przy ul. św. Jana 2 kończy się kilkumiesięczna przerwa w historii jednego z najbardziej rozpoznawalnych krakowskich barów kawowych. RIO ponownie zacznie przyjmować gości w piątek, 18 września.
Nowy najemca, ale stare RIO ma pozostać rozpoznawalne
Za ponowne uruchomienie lokalu odpowiada Cabaret Sp. z o.o. Nowi gospodarze deklarują, że chcą zachować klimat miejsca kojarzonego z Krakowem od dziesięcioleci, jednocześnie wprowadzając do niego własny, współczesny sposób prowadzenia kawiarni. W swojej wizji odwołują się do atmosfery lat 60., jazzu, czarnej kawy i krakowskiego życia artystycznego.
Nie jest to jednak lokal, który można było urządzić całkowicie od nowa. W lutym 2026 roku Zarząd Budynków Komunalnych w Krakowie przeprowadził aukcję celową na jego najem, a jednym z warunków było dalsze prowadzenie działalności gastronomicznej pod historyczną nazwą oraz zachowanie oryginalnego wyposażenia i charakteru wnętrza.
W środku nadal widać projekt sprzed dekad
Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów RIO pozostają długie, czarne lady o nieregularnych kształtach, zaprojektowane przez krakowskiego architekta Leopolda Pędziałka. Podczas przygotowań do ponownego otwarcia odsłonięto również pierwotną posadzkę w czarno-białą szachownicę. Do tego dobrano meble i wzornictwo nawiązujące do lat 60. i 70. XX wieku.
Do lokalu powrócił także włoski ekspres „Elektra”. W ofercie znajdzie się świeżo mielona kawa z Ameryki Południowej, w tym kojarzona z RIO kawa z bitą śmietaną. Goście będą mogli zamówić również przygotowywane na miejscu wypieki, m.in. sernik i kruche ciasto z owocami oraz kruszonką, a także dania wytrawne.
Przy tych ladach spotykał się artystyczny Kraków
Historia RIO zaczęła się w 1959 roku, gdy lokal powstał jako jeden z pierwszych barów kawowych w mieście. Z czasem stał się miejscem spotkań studentów, profesorów, artystów oraz krakowskiej bohemy. Wśród jego gości wymieniani są m.in. Tadeusz Kantor, Piotr Skrzynecki i Antoni Kawałko.
Kawiarnia była czymś więcej niż miejscem na szybką kawę. Funkcjonowała w niej niewielka galeria, a z lokalem związane było także pismo „KawRIOlet”, w którym pojawiały się wiersze, poetyckie żarty oraz rozmowy z artystami. Właśnie tę ciągłość historycznego charakteru lokalu miasto chciało zachować przy wyborze kolejnego najemcy.
Nazwa również została zabezpieczona
Znaczenie dla dalszego funkcjonowania kawiarni miała decyzja poprzedniego najemcy, Witolda Nakielnego. Przekazał on Gminie Miejskiej Kraków prawa do nazwy i znaku towarowego „RIO BAR KAWOWY”, dzięki czemu nowy operator może kontynuować działalność pod znanym od lat szyldem.
Pierwsi goście będą mogli sprawdzić nowe RIO już w piątek, 18 września. Od tego dnia lokal przy ul. św. Jana 2 ma być otwarty codziennie od godz. 9.00 do 21.00.
Dziękujemy, że przeczytałeś nasz artykuł do końca. W Kurierze Krakowskim każdego dnia piszemy o najważniejszych wydarzeniach z Krakowa i Małopolski.
Bądź na bieżąco! Obserwuj, komentuj i udostępniaj. Odwiedź nas także na Facebooku i YouTubie.
Masz temat? Napisz do nas: kontakt@kk24.info